3 Cách Phân Biệt Thực Phẩm Chức Năng Của Nhật Bản và Thức Ăn | ShoHAT.vn

Sự nhầm lẫn giữa công dụng của thực phẩm chức năng của Nhật Bản và thuốc khiến nhiều người tiêu dung không thể phân biệt được và không tránh khỏi sự nhầm lẫn.

Để người tiêu dùng hiểu đúng về thực phẩm chức năng không phải là điều dễ dàng, ở bài viết này ShopHAT sẽ có 3 cách cho các bạn phân biệt được chức năng của các loại thực phẩm chức năng và thuốc, cùng ShopHAT tìm nhé!

Vậy thực phẩm chức năng là gì?

• Thực phẩm chức năng (Functional foods) là danh từ chỉ những thực phẩm chế biến có chứa những thành phần tuy không có giá trị dinh dưỡng nhưng giúp nâng cao sức khoẻ cho người sử dụng.
• Thực phẩm chức năng Nhật Bản có thể là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc là thực phẩm trong quá trình chế biến được bổ sung thêm các chất “chức năng”.
• Thực phẩm chức năng nằm ở nơi giao thoa giữa thực phẩm và thuốc, nên người ta gọi thực phẩm chức năng là thực phẩm – thuốc.
• Tuỳ theo công thức, hàm lượng vi chất, thực phẩm chức năng còn có các tên gọi là thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học.
• Theo Viện Khoa học và Đời sống Quốc tế (International Life Science Institute – ILSI) thì “Thực phẩm chức năng (TPCN) là thực phẩm có lợi cho một hay nhiều hoạt động của cơ thể, như cải thiện tình trạng sức khỏe và làm giảm nguy cơ mắc bệnh hơn là giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại”.

Ở mỗi nước, thực phẩm chức năng được gọi bằng những thuật ngữ khác nhau:

• Các nước Tây Âu gọi là “thực phẩm – thuốc” (Alicaments), hoặc dược phẩm dinh dưỡng (Nutraceutics), thực phẩm bổ sung dinh dưỡng (food suplement);
• Trung Quốc gọi là “thực phẩm bổ dưỡng bảo vệ sức khỏe”;
• Nhật Bản gọi là “Thực phẩm chức năng”;
• Việt Nam gọi là “thực phẩm đặc biệt”. Theo qui định của Bộ Y tế Việt Nam, TPCN là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh nhưng không thay thế được thuốc chữa bệnh.

Hiện nay các nước phát triển chẳn hạn như Nhật Bản có xu hướng ưa chuộng dùng các top thực phẩm chức năng Nhật Bản hơn là dùng thuốc. Chính vì vậy có rất nhiều tập đoàn sản xuất thuốc chuyển sang lĩnh vực sản xuất thực phẩm chức năng vì được tiêu thụ nhiều hơn.

Theo dự báo của nhiều chuyên gia thì “thức ăn của con người trong thế kỷ XXI là thực phẩm chức năng”. Thức ăn không chỉ đảm bảo đủ calo, ngon, sạch, mà còn phải được bổ sung các hoạt chất sinh học nguồn gốc tự nhiên cần cho sức khỏe và sắc đẹp, không chỉ có tác dụng phòng một số bệnh, mà còn tạo ra cho con người khả năng miễn dịch, chống sự già hóa và điều khiển được chức năng của từng hệ cơ quan trong cơ thể.

Phân biệt thực phẩm chức năng với thực phẩm

Những thực phẩm chức năng nổi tiếng của Nhật được sản xuất, chế biến theo công thức bổ sung một số thành phần có lợi hoặc loại bớt một số thành phần bất lợi (để kiêng). Việc này phải được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép. Thực phẩm chức năng có tác dụng với sức khỏe (một số chức năng sinh lý của cơ thể) nhiều hơn là các chất dinh dưỡng thông thường.

Thực phẩm chức năng Nhật Bản Orihio có liều sử dụng thường nhỏ, thậm chí tính bằng miligram, gram như là thuốc. Phân biệt thực phẩm chức năng với thuốc thực phẩm chức năng có thể sử dụng thường xuyên, lâu dài nhằm nuôi dưỡng, bổ dưỡng hoặc phòng ngừa các nguy cơ gây bệnh mà vẫn an toàn, không có độc hại, không có phản ứng phụ; người tiêu dùng có thể tự sử dụng theo “hướng dẫn cách sử dụng” của nhà sản xuất mà không cần khám bệnh, hoặc thầy thuốc phải kê đơn…

Trong khi thuốc có tác dụng chữa bệnh, phòng bệnh với công dụng, chỉ định, liều dùng, chống chỉ định.

Các loại thực phẩm chức năng – Thực phẩm thiên nhiên chưa qua chế biến:

• Đậu nành
• Cà chua
• Tỏi
• Bông cải và các loại rau họ cải
• Cam, quýt, chanh, bưởi
• Trà
• Rau lá xanh giàu Lutein
• Cá

Thực phẩm chế biến

• Nhóm bổ sung vitamin và khoáng chất
• Nhóm bổ sung chất xơ
• Thực phẩm giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường tiêu hóa
• Bổ sung các chất dinh dưỡng đặc biệt khác
• Thực phẩm loại bỏ bớt một số thành phần
• Các thực phẩm cho nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt.

Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm chức năng

• Đối với những thực phẩm ở dạng tự nhiên, cần lưu ý chọn những sản phẩm tươi, mới và đảm bảo vệ sinh an toàn.
• Để đạt được những lợi ích về sức khỏe, cần sử dụng thường xuyên với số lượng khuyến nghị.
• Những sản phẩm đã qua chế biến, đòi hỏi người tiêu dùng phải có kỹ năng đọc nhãn bao bì. Thực phẩm chức năng làm đẹp da của Nhật thường được đóng gói giống như thực phẩm thông thường.
• Tuỳ vào mục đích đăng ký sản phẩm là thuốc hay thực phẩm chức năng mà các chế phẩm bào chế từ cùng một loại dược liệu sẽ được gọi với tên tương ứng. Trong nhiều trường hợp thực phẩm chức năng là trung gian giữa thực phẩm và thuốc.
• Bản thân các dược thảo, chế phẩm bắt nguồn từ thực phẩm hiện diện trong thực phẩm chức năng DHC Nhật Bản không gây dị ứng, nhưng các tá dược hay chất bảo quản thì đều có nguy cơ đó (bất cứ thực phẩm chức năng nào cũng đều chứa tá dược và chất bảo quản). Do đó, giống như thuốc, TPCN cũng gây dị ứng và trong trường hợp này.

Những thực phẩm chức năng nổi tiếng của Nhật phục vụ cho việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp có tại ShopHAT:

Nước Hồng Sâm Hàn Quốc 100ml

• Người Hàn Quốc coi các loại nhân sâm Hàn Quốc, đặc biệt là các sản phẩm được chiết xuất từ nhân sâm Hàn Quốc như Hồng sâm, cao hồng sâm, Nước uống hồng sâm Hàn Quốc như thực phẩm bổ dưỡng nên dùng hàng ngày để tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch để có một sức khỏe dẻo dai. Điều đó đồng nghĩa với cơ thể có thể kháng viêm, kháng bệnh. Đặc biệt khi cơ thể bắt đầu lão hóa (từ 30 tuổi) nếu được dùng hàng ngày thì lúc có tuổi sẽ có hiệu quả rất tốt trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, cao huyết áp, bệnh tiểu đường, bệnh xơ vữa động mạch…

• Hồng sâm nước hàn quốc là sản phẩm được chiết xuất trên dây chuyền hiện đại từ Hồng sâm 6 năm tuổi tại Hàn Quốc. Nước Sâm Hàn Quốc chứa hơn 15 yếu tố vi lượng cần thiết từ Hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi.
• Hồng sâm Hàn Quốc (Sâm khô) là Nhân sâm tươi đã được lựa chọn loại tốt nhất, sau đó đem hấp cách thủy cho đến khi thành phần nước chỉ còn dưới 15%, rồi được ép khô, lúc này ruột củ sâm có màu hồng đỏ nên được gọi là Hồng sâm (Red Ginseng).

Nấm Thái Dương DX Núi Japan

• Nấm Orihiro giàu đạm và protein giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa chống nhăn nheo chảy xệ, kháng bệnh kéo dài tuổi thọ, điều hòa huyết áp, giảm lượng đường trong máu, tích cực phân giải mỡ thừa , giảm cholesterol và chống xơ vữa động mạch.
• Nấm Thái Dương Orihiro Có Tốt Không ? hữu hiệu trong việc cản phá tế bào ung thư, kìm hãm sự phát triển và lan rộng của chúng sang các tế bào khỏe mạnh , đặc biệt hiệu quả cao trong việc điều trị ung thư vú

• Sản phẩm Nấm Thái Dương Nhật Bản còn được bổ sung thêm thảo dược Echinace một loại cúc dại ở Mỹ, có tác dụng làm giảm nhanh các triệu chứng cảm đồng thời cải thiện và làm đẹp da, loại bỏ độc tố từ bên trong cơ thể một cách hiệu quả.
• Nấm Nhật Bản giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện, tăng hưng phấn tăng cường sức khỏe tình dục hiệu quả.